Il est destiné à terme à remplacer un ancien logiciel de rendu graphique et est utilisé par votre carte graphique.
Je vous déconseille de le désinstaller. Il sera mis à jour comme tout logiciel, mais à une fréquence modérée (vous n'aurez pas à le mettre à jour quotidiennement).
Plus d'informations : https://fr.wikipedia.org/wiki/Vulkan_%28API%29